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Recetas para dar la bienvenida a diciembre
Platos de Diciembre
En nuestras recomendaciones para los últimos días del mes y recibir diciembre con ilusión, recomendamos combinar siempre platos con mucho sabor casero, sin perder de vista la esencia saludable y siempre intentando que sean apetecibles. Tenemos una variedad de recetas esta semana que también son apetitosas para los días más fríos y se ven un poco más discretas para las fiestas.
Con el menú de esta semana queremos ayudarte.
Pesto de rucola y mozzarella
Crema de calabaza, yogurt y virutas de jamón
Omelette con alcachofas
…
Caserecce al ragù (boloñesa).
Gnocchi frescos con pomodoro, mozzarella y albahaca.
Risotto al azafrán y jabalí.
…
Yogurt con miel.
Panna cotta.
Panettone con cioccolato.
Gerente, Chef, maitre, 27 Giugno, 1985, Roma Nacido en roma en año 1985, me forme como Ingeniero del medio ambiente y siempre fui compaginando mis estudios con el trabajo en el restaurante de mi padre, en Roma. Después de varias experiencias en el mundo de la hostelería en Barcelona, y diferentes cursos tanto de enología (E.S.H.O.B Barceloan) y de cocina (Escuela Hoffmann Barcelona) decidí abrir mi restaurante, un lugar donde expresar mi gana y mi pasión.
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