Carta

Carta Mug Restaurante

Entrantes

Croquetas

Croquetas de chipirones o de rabo de ternera.

1,50 €/ud

Burrata con tomate

Burrata con tartar de tomate y albahaca

9 €

Burrata con jamón

Burrata con jamón iberico

11 €

Patatas Arrabbiatas

Patatas Arrabbiatas (con salsa brava y “ajonesa”)

6 € 

Croquetas

Caseras de chipirones o rabo de ternera, un bocado gourmet.

MUG Restaurante italiano tradicional, Pizzas, Pinsas, comida italiana, pasta, roma, burrata, Hospitalet de Llobregat, parmesano,
MUG Restaurante italiano tradicional, Pizzas, Pinsas, comida italiana, pasta, roma, burrata, Hospitalet de Llobregat, parmesano,

Burratas

La Burrata, el queso italiano más popular.

TARTAR

Tartar de vaca con crema al Parmigiano

MUG Restaurante italiano tradicional, Pizzas, Pinsas, comida italiana, pasta, roma, burrata, Hospitalet de Llobregat, parmesano,

Platos

“ La cocina sigue un estilo moderno y mediterráneo"

“El instinto me han llevado a dedicarme a mi verdadera pasión, la cocina "

“Pasión y el amor por la cocina y el mundo de la Hostelería " "

Trofie fresche con calabacín, berenjenas y crema de azafrán

trofie

Trofie fresche con calabacín, berenjenas y crema de azafrán

Risotto

Risotto ai funghi con ceniza del boletus

Risotto ai funghi 🍄 con ceniza del boletus
Spaghetti con tallarines, cigalitas y almejas

Spaghetti

Spaghetti con tallarines, cigalitas y almejas

Pasta con tomate

Mezze maniche alla carbonara.

12 €

Mezze maniche con pesto

Mezze maniche con pesto, tomate seco y salmón ahumado.

13 €

Risotto

Risotto con setas y ceniza de trompetas de la muerte.

14 €

Tataki de atún

Tataki de atún con cus-cus

16 € 

Pinsa Romana

Masa madre con 72h de fermentación

“Pasión y el amor por la cocina y el mundo de la Hostelería " "

“ La cocina sigue un estilo moderno y mediterráneo"

“El instinto me han llevado a dedicarme a mi verdadera pasión, la cocina "

MARGHERITA Tomate, queso

MARGHERITA

Tomate, queso

9,00€

PARMIGIANO Parmigiano, jamón de pato y pimienta

PARMIGIANO

Parmigiano, jamón de pato y pimienta

12,00€

PORCHETTA Parmigiano y asado de cochinillo

PORCHETTA

Parmigiano y asado de cochinillo

12,00€

FOCACCIA Focaccia trufada con mortadella

FOCACCIA

Focaccia trufada con mortadella

12,00€

ANCHOAS Anchoas, mozzarella de búfala y olives.

ANCHOAS

Anchoas, mozzarella de búfala y olives.

12,00€

COTTO, FUNGHI E SALSICCIA Jamón dulce, setas y butifarra

COTTO, FUNGHI E SALSICCIA

Jamón dulce, setas y butifarra

11,00€

BURRATA Burrata, rúcula y cherry

BURRATA

Burrata, rúcula y cherry

11,00€

PESTO Y SALMÓN Pesto de albahaca, salmón ahumado y piñones

PESTO Y SALMÓN

Pesto de albahaca, salmón ahumado y piñones

12,00€

CARBONARA Carbonara con huevo y pecorino

CARBONARA

Carbonara con huevo y pecorino

12,00€

MASCARPONE Mascarpone, cebolla roja y jamón

MASCARPONE

Mascarpone, cebolla roja y jamón

11,00€

DIABOLA Diavola, con salami picante y ‘nduja

DIABOLA

Diavola, con salami picante y ‘nduja

10,00€

Postres

“Pasión y el amor por la cocina y el mundo de la Hostelería " "

“El instinto me han llevado a dedicarme a mi verdadera pasión, la cocina "

“ La cocina sigue un estilo moderno y mediterráneo"

Cannolo

Cannolo siciliano

5,90€

Coulant

Coulant de chocolate negro con frutos rojos

5,90€

PANNA COTTA

Panna Cotta Classica al Gusto

4,20 €

Tarta de queso

Tarta de queso con mermelada de higos

5,90€

Tiramisú

Tiramisú clásico

4,20 €

helados artesanales sandro desii

Mojito, Pistacho, Avellana, Chocolate 72% 

5 €

Blanco te quiero blanco

(EN CASO DE INTOLERANCIAS O ALERGIAS INFORME A NUESTRO PERSONAL)

Cocina Italiana tradicional

comida italiana tradicional

En Mug Restaurante la cocina italiana sigue un estilo moderno y mediterráneo. Los protagonistas son  productos y elaboraciones  que reflejan mis orígenes. Nací en Roma donde crecí junto a la Campania, mi padre y mi madre son originarios de Agerola, un pequeño pueblo de la Costiera Amalfitana, cerca de Napoles.

En MUG Restaurante no faltan toques de la cultura gastronómica Española y Catalana.  Eso es fruto de la experiencia y las influencias  que tengo desde que vivo aquí. Me casé con una mujer catalana de origen andaluz y de la profunda castilla. En Mug Restaurante surgen todas las experiencias que he ido recogiendo a lo largo de estos años.

El resultado de esta observación y experiencia es este pequeño restaurante de comida italiana tradicional, está abierto desde 2015 en el corazón de L´Hospitalet de Llobregat. En MUG Restaurante es donde puedo materializar mi gana, fantasía y amor por la cocina, acompañados de vinos y cervezas de mi tierra.

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