Carta
Carta Mug Restaurante
Entrantes
Croquetas
Croquetas de chipirones o de rabo de ternera.
1,50 €/ud
Burrata con tomate
Burrata con tartar de tomate y albahaca
9 €
Burrata con jamón
Burrata con jamón iberico
11 €
Patatas Arrabbiatas
Patatas Arrabbiatas (con salsa brava y “ajonesa”)
6 €
Croquetas
Caseras de chipirones o rabo de ternera, un bocado gourmet.
Burratas
La Burrata, el queso italiano más popular.
TARTAR
Tartar de vaca con crema al Parmigiano
Carpaccio
Carpaccio de bresaola de Toro
Pinsa Romana
Masa madre con 72h de fermentación
PINSA BRESAOLA
Pinsa con bresaola, rucúla y cherry
13,00€
FOCACCIA
Focaccia con albahaca, burrata y anchoas
12,00€
PINSA DIABOLA
Diavola, con salami picante y ‘nduja
11,00€
PINSA PORCHETTA
Pinsa con crema de Parmigiano y porchetta
14,00€
trofie
Trofie fresche con calabacín, berenjenas y crema de azafrán
Risotto
Risotto ai funghi con ceniza del boletus
Spaghetti
Spaghetti con tallarines, cigalitas y almejas
Platos
Pasta con tomate
Mezze maniche alla carbonara.
12 €
Mezze maniche con pesto
Mezze maniche con pesto, tomate seco y salmón ahumado.
13 €
Risotto
Risotto con setas y ceniza de trompetas de la muerte.
14 €
Tataki de atún
Tataki de atún con cus-cus
16 €
Postres
Cannolo
Cannolo siciliano
5,90€
Coulant
Coulant de chocolate negro con frutos rojos
5,90€
PANNA COTTA
Panna Cotta Classica al Gusto
4,20 €
Tarta de queso
Tarta de queso con mermelada de higos
5,90€
Tiramisú
Tiramisú clásico
4,20 €
helados artesanales sandro desii
Mojito, Pistacho, Avellana, Chocolate 72%
5 €
(EN CASO DE INTOLERANCIAS O ALERGIAS INFORME NUESTRO PERSONAL)
Cocina Italiana tradicional
comida italiana tradicional
En Mug Restaurante la cocina italiana sigue un estilo moderno y mediterráneo. Los protagonistas son productos y elaboraciones que reflejan mis orígenes. Nací en Roma donde crecí junto a la Campania, mi padre y mi madre son originarios de Agerola, un pequeño pueblo de la Costiera Amalfitana, cerca de Napoles.
En MUG Restaurante no faltan toques de la cultura gastronómica Española y Catalana. Eso es fruto de la experiencia y las influencias que tengo desde que vivo aquí. Me casé con una mujer catalana de origen andaluz y de la profunda castilla. En Mug Restaurante surgen todas las experiencias que he ido recogiendo a lo largo de estos años.
El resultado de esta observación y experiencia es este pequeño restaurante de comida italiana tradicional, está abierto desde 2015 en el corazón de L´Hospitalet de Llobregat. En MUG Restaurante es donde puedo materializar mi gana, fantasía y amor por la cocina, acompañados de vinos y cervezas de mi tierra.
restaurante
Cocina Italiana
Horarios
Miercoles a Sábado:
13h – 16h y 20h – 23h
Dirección
Calle Roselles 14
Hospitalet de Llobregat
Barcelona