Restaurante Italiano Hospitalet de Llobregat

restaurante italiano

by marco buonocore

Restaurante Italiano en Hospitalet de Llobregat

695 83 64 10

Calle Roselles 14, Hospitalet de Llobregat

Flor de calabacín

Flor de calabacín rellena de mozzarella y anchoas

Cheescake

Grissini integrales, cremoso de Parmigiano y ternera en crudo

Restaurante Italiano en Hospitalet de Llobregat
Restaurante Italiano en Hospitalet de Llobregat

spagheti

Spaghetti (pasta fresca ) con pesto, atún y cebolla morada al balsámico

Restaurante Italiano en Hospitalet de Llobregat

chuletón

Chuleta de vaca

Spaghetti

Spaghetti (pasta fresca ) con pesto, atún y cebolla morada al balsámico

Restaurante Italiano en Hospitalet de Llobregat

Chuletón

Chuleta de vaca

Restaurante Italiano en Hospitalet de Llobregat

Navidad 2022

Celebra con nosotros tu evento de empresa, tu cena o comida con amigos y disfruta de un buen moento en grupo con buena comida italiana.

Reservas & info

Teléfono 93 518 76 36

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Panettoni y Pandoro

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PANETTONE CIOCCOLATO ASTUCCIO 1 Kg_2

PANETTONE CIOCCOLATO ASTUCCIO 1 Kg

Especialidad rica en una lluvia de gotas de chocolate negro, cubierta con glaseado y decorada con almendras.

28€

MARGHERITA Tomate, queso

PANETTONE PISTACCHIO ASTUCCIO 1 Kg

Panettone relleno de deliciosa crema de pistacho. 1 Kg

30€

PANETTONE TRADIZIONALE GLASSATO 1Kg_2

PANETTONE TRADIZIONALE GLASSATO 1Kg

«Panettone bajo piamontese rico en mantequilla, huevos y frutas confitadas. Recubierto con un delicado glaseado a la Avellana Piamonte.»

28€

PANDORO 1Kg_2

PANDORO 1Kg

En el respeto de la antigua tradición, el verdadero Pandoro presentado en un elegante envoltorio dorado.

28€

“ Mug Restaurante nace por la pasión y amor por la cocina, y el mundo de la Hostelería "

“ La cocina sigue un estilo moderno y mediterráneo, donde son protagonistas productos y elaboracíones que reflejan mis orígenes "

“ He crecido con un bolígrafo en una mano y una sartén en la otra, pero al final el amor y el instinto me han llevado a dedicarme a mi verdadera pasión, la cocina "

Restaurante italiano en Hospitalet de Llobregat

Marco Buonocore

Chef, 27 Giugno, 1985, Roma  email:  marco@mugrestaurante.es

Restaurante Italiano en el centro de Hospitalet de Llobregat

 

Restaurante Italiano Hospitalet de Llobregat

Especialistas en Pinsa Romana

La PINSA ROMANA se caracteriza por su forma, no es circular es más bien ovalada.

Al probarla notaremos algunas diferencias en la masa. De hecho, en su preparación se utiliza una mezcla de harina de trigo de soja y de arroz. En comparación con la masa de pizza clásica, la PINSA requiere una cantidad diferente de agua y una menor proporción de levadura. El resultado es sobresaliente, con una masa crujiente por fuera y migajas suaves por dentro.

Además se trabaja completamente diferente a la pizza tradicional, porque la masa debe dejarse reposar al menos 24 horas.

La PINSA original del pasado, casi no tenía condimentos, solamente aceite, sal y orégano, pero ahora ya se pueden encontrar PINSAS con diferentes ingredientes.

Algunas llevan tomate y BURRATA, otra con MORTADELLA y pistachos o de calabacines y setas no hay límites, cada PINSERIA tiene sus predilecciones.

Restaurante Italiano Hospitalet de Llobregat

Especialistas en Pinsa Romana

La PINSA ROMANA se caracteriza por su forma, no es circular es más bien ovalada.

Al probarla notaremos algunas diferencias en la masa. De hecho, en su preparación se utiliza una mezcla de harina de trigo de soja y de arroz. En comparación con la masa de pizza clásica, la PINSA requiere una cantidad diferente de agua y una menor proporción de levadura. El resultado es sobresaliente, con una masa crujiente por fuera y migajas suaves por dentro.

Además se trabaja completamente diferente a la pizza tradicional, porque la masa debe dejarse reposar al menos 24 horas.

La PINSA original del pasado, casi no tenía condimentos, solamente aceite, sal y orégano, pero ahora ya se pueden encontrar PINSAS con diferentes ingredientes.

Algunas llevan tomate y BURRATA, otra con MORTADELLA y pistachos o de calabacines y setas no hay límites, cada PINSERIA tiene sus predilecciones.

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